Archipelagotimes.com – Siapa yang nggak suka dengan semangkuk sup mie yang hangat? Apalagi kalau yang disajikan adalah Beef Noodle Soup (Niu Rou Mian) yang terkenal di Taiwan. Sup mie dengan potongan daging sapi empuk, kuah kaldu gurih, dan sayuran segar ini bukan hanya menyegarkan, tapi juga menghangatkan tubuh, apalagi saat cuaca dingin.
Niu Rou Mian bukan cuma sekadar hidangan mie biasa, lho. Kaldu gurih yang terbuat dari rebusan tulang sapi ini menjadi rahasia kenikmatan yang nggak bisa dilupakan. Ditambah lagi, potongan daging sapi yang super empuk, benar-benar memanjakan lidah setiap suapan.
Biasanya, Niu Rou Mian ini disajikan dengan sayuran segar seperti sawi hijau yang menambah rasa segar. Setiap elemen dalam hidangan ini saling melengkapi, menciptakan rasa yang balance antara gurih, manis, dan sedikit pedas.
Nggak hanya enak, Beef Noodle Soup juga menjadi simbol kuliner khas Taiwan yang sudah mendunia. Kalau kamu lagi jalan-jalan ke Taiwan, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi hidangan legendaris ini!
