Archipelagotimes.com - Wisata kuliner Indonesia terus menjadi magnet kuat bagi wisatawan asing dan nusantara di 2025–2026. Dari rendang Padang yang dipatenkan sebagai warisan budaya UNESCO hingga sate madura dan gudeg Yogyakarta, kuliner Indonesia tidak hanya menggoda lidah, tetapi juga memperkaya pengalaman budaya.
Kementerian Pariwisata menggencarkan promosi kuliner sebagai bagian dari strategi “Wonderful Indonesia”, menampilkan ragam kuliner tradisional di ajang pameran wisata internasional dan festival gastronomi dunia. Pendekatan ini menciptakan ekosistem kuliner yang membawa wisatawan menjelajah budaya lokal melalui cita rasa otentik.
Respons terhadap tren ini juga terlihat dalam peningkatan jumlah acara kuliner di kota - kota besar dan daerah wisata unggulan sepanjang akhir 2025 hingga awal 2026 mulai dari bazar kuliner Ramadan hingga festival makanan laut tradisional.
Menurut pelaku usaha, wisata kuliner kini bukan sekadar konsumsi makanan, tetapi menjadi jembatan antara tradisi lokal dan pengalaman internasional, membuka peluang bisnis baru di sektor F&B dan hospitality.
